★福井銘菓羽二重風呂敷　羽二重餅 大納言★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに◯を入れて、よく混ぜる。

2. 2

   時々混ぜながら 600wのレンジで3分〜3分30秒ほど加熱する。

3. 3

   生地にむらがなく透明感が出れば羽二重餅完成。

4. 4

   均等に入るよう甘納豆を少しずつ混ぜ込む。

5. 5

   クッキングシートに片栗粉を半分敷いて餅をのせ、上にも粉をかぶせる。

6. 6

   クッキングシートを9cm巾の三つ折りにしてから長さ13.5cmで両端を折る。餅を厚み1.8ミリほどに押し伸ばす。

7. 7

   クッキングシートをたたんだ状態で冷ます。

8. 8

   サランラップの上から包丁で四辺を切り落とし8.0x12.5cmにしてから、10個に切る(1個4.0×2.5cm)

9. 9

   切り口にも片栗粉をまぶして出来あがり。
   柔らかい当日中にどうぞ。

10. 10

    参考までに原材料はコチラ。
    餅1個のサイズは4.0x2.5x1.5cm
    (切る時に潰れるので形成時は厚めに)

11. 11

    福井銘菓羽二重風呂敷　羽二重餅 きなこ
    レシピID：1890023755