豚バラピリ辛和風スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ、玉ねぎ、えのきを食べやすい大きさにカットしておく。
   フライパンを火にかけオリーブオイル大さじ1とニンニクと鷹の爪を炒める。

2. 2

   ニンニクの表面に少し焦げ目がついたら、豚バラ肉を炒める。
   塩コショウを入れて肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   お湯を沸かしスパゲティを茹でながら、豚バラ肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ塩コショウし炒める。玉ねぎが透明になったら、えのきも入れしんなりするまで炒める。

4. 4

   スパゲティが茹で上がったら、お湯を切って、麺と麺がくっつかない様にオリーブオイルを30ccくらい麺にまんべんなく絡めておく。

5. 5

   具材にスパゲティを入れ混ぜて味を絡ませていく。
   牡蠣醤油50〜60ccいれ、素早く麺と混ぜ合わせる。

6. 6

   味が整ったら、ブロッコリースプラウトをパラパラと上に。
   刻み海苔をかけても美味しいです。
   出来上がり。