【フライパンで汲み湯葉】温豆腐の湯葉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を耐熱皿に入れ軽くラップをかけ電子レンジ600Wで1分30秒温める。

2. 2

   フライパンに豆乳を入れ温める。
   沸騰しそうになったら弱火に落とす。
   沸騰しない温度を保ち膜が出来たら箸で汲み上げ皿にとる。
   豆乳がなくなるまで繰り返す。

3. 3

   鍋に■を入れ温める。
   沸騰したら2の湯葉加える。
   水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

4. 4

   器に1の豆腐をのせ3のあんをかけて刻みネギとおろししょうがをのせたら出来上がり。