鶏のオーブン焼き、きゅうりソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄口醤油、みりん、酒を合わせて、鶏肉を1時間漬け込む。

2. 2

   1時間たったら鶏肉を取り出し、
   190度のオーブンで約10分、火が入るまで香ばしく焼き上げる。
   （オーブンが無ければ、フライパン、グリルなどでも）

3. 3

   焼いている間に、きゅうりをすりおろし、ポン酢と混ぜてきゅうりソースを作る。
   ポン酢の量は、味見して調整してください。

4. 4

   鶏肉が焼き上がったら、食べやすい大きさにカットし、3のきゅうりソースをかけて完成。
   （きゅうりソースは、食べる直前にかけるか別添えをおすすめします。）