★耐熱袋で簡単！手作りツナ 自家製シーチキン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロ全体に塩をまぶしてラップで包み冷蔵庫に1時間置く。

2. 2

   マグロから出た水分をペーパーでふき取り3〜4等分に切る。

3. 3

   耐熱袋にマグロと●を入れ、空気を出してしっかり閉じる。

4. 4

   大きめの鍋に湯を沸騰させ、袋を浸けて5分間静かに沸騰させる(加熱中、鍋肌に袋が密着しないよう動かす)

5. 5

   火を止めてフタをして30分以上放置する。

6. 6

   マグロの1片を割って、芯まで加熱できているか確認する。半生であれば湯を再沸騰させる。

7. 7

   手作りのツナ完成。
   油に浸かった状態で冷蔵保存する(一週間可)

8. 8

   ツナ 作り方 部門
   ランキング１位ありがとうございました♡
   2021-11-3

9. 9

   シーチキン 作り方
   ランキング１位ありがとうございました♡
   2021-7-11

10. 10

    わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/5yktiqjNOoo