材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- バター
- 10g
- ◯水
- 200ml
- ◯マギー無添加コンソメ
- 1本(4.5g)
- 塩
- 小さじ1/2弱
- 牛乳
- 200ml
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮をむき
薄切りし
水にさらす。
玉ねぎは皮をむき
薄切りする。
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- 2
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- 鍋にバターを溶かす
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- 3
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- 水気を切ったじゃがいもと
玉ねぎを入れ
じゃがいもが透き通るまで
炒める
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- 4
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- 水とコンソメを入れ
フタをして
中火で10分くらい煮る
-
- 5
-
- 柔らかくなったら
スティックブレンダーで潰し
滑らかにする
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- 6
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- 塩で調味し
牛乳を加えてのばす。
冷やす。
-
- 7
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- よく冷えたら
器に盛り
ブラックペッパーをふり完成〜