金柑の蜂蜜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑はよく洗い半分に切ります。中の種はフォーク等で取り出します。

2. 2

   金柑とひたひたの水を入れ火に掛けます。沸騰したら弱火にし5分茹でます。

3. 3

   火を止め湯を捨て蜂蜜を入れふたをして5分煮たらそのまま粗熱を取ります。

4. 4

   煮沸消毒した瓶に汁ごと詰めふたをして冷蔵庫へ。2週間持ちます。