じゃがいもスープ(ポタージュ) レシピ・作り方

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つぼ
温めても、冷やしても美味しいじゃがいもスープです。　バターを使わず、すっきりした味です
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

じゃがいも
1個
たまねぎ
1/2個
コンソメ
小さじ1
水
100cc
牛乳
300cc
パセリ
少々
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもとたまねぎをスライサーでスライスする
  2. 2
    鍋に①とコンソメ、水を入れ、弱火で10分ほど煮る
  3. 3
    柔らかくなったらミキサーに入れ牛乳の半量を入れ撹拌する
    撹拌しすぎると粘るので回しすぎない
  4. 4
    鍋に戻し、一煮立ちしたら塩胡椒で味を整える　
    器に入れたらパセリをふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので目を離さない

きっかけ

じゃがいもでスープを作りたくて

公開日：2021/03/09
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも冷製スープ

このレシピを作ったユーザ

つぼ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/21 00:10
おいしくできました（＾_＾）ありがとうございます！
ごまおいる
美味しくできてよかったです♪レポートありがとうございます(*^ω^*)

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