豚ひき肉のチーズトンカツレシピ・作り方

Name: 豚ひき肉のチーズトンカツ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚ひき肉 400g; とろけるスライスチーズ 4枚; サラダ油 大さじ4; 玉ねぎみじん切り 1個; 牛乳 100cc; 塩胡椒 適量; パン粉 適量; 水溶き片栗粉 大さじ2ずつ; たまご 2個; ■色彩食材; ミニトマト 4個; キャベツの千切り 適量

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約30分
1,000円前後

春野海

Recipe51
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豚ひき肉のチーズトンカツ
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〜『肝』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

材料（4人分）

豚ひき肉: 400g

とろけるスライスチーズ: 4枚

サラダ油: 大さじ4

玉ねぎみじん切り: 1個

牛乳: 100cc

塩胡椒: 適量

パン粉: 適量

水溶き片栗粉: 大さじ2ずつ

たまご: 2個

■色彩食材

ミニトマト: 4個

キャベツの千切り: 適量

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作り方

1

ボウルに豚ミンチ、パン粉、牛乳、たまご、塩胡椒を入れて混ぜ合わせる
2

①に玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜる
3

肉だねを整えてスライスチーズを包み込む

（スライスチーズは折っておく）
4

③を水溶き片栗粉につけて
5

パン粉をつけておく
6

サラダ油を入れたフライパンに⑤を入れる（中火で7分〜10分）
7

両面きつね色になるまで上下に返しながら揚げて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】・とろけるチーズはピザ用チーズなどで代用してもOKです！・水溶き片栗粉は、小麦粉などでも美味しく出来上がります

きっかけ

【色彩効果】豚カツ（茶）：茶色には継続する力や安定する色彩効果があると言われていますキャベツ（緑）：集中力が増し精神統一しやすい色彩効果があると言われていますトマト（赤）：元気が回復しやすい色彩効果があると言われています

公開日：2020/12/30

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春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/