☆肉まんの皮☆あんまんでもカレーまんでも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜます。ざっと混ぜたら、ぬるま湯とごま油を少しずつ追加してこねます。

2. 2

   １がまとまってきたら、綴じ目を下にしてラップをかけ、約30分放置して発酵させます。
   （2倍ぐらいに膨らむまで）
   冬場は少し、あたたかい場所に置いてくださいね。

3. 3

   5等分して、丸めます。綴じ目を下にして、5分ほどラップをかけて放置（しなくても大丈夫☆）

4. 4

   伸ばして具を包み、蒸し器でおよそ20分蒸して完成です♪
   
   フライパンで蒸し焼きにしてもおいしいです！

5. 5

   肉まんの場合は我が家の配合は次のとおりです☆
   ・豚ひき肉200g
   ・しいたけみじん切り　2～3枚分
   ・長ネギみじんぎり　1/2本分
   ・オイスターソース　小１
   ・中華の素　小1

6. 6

   アンコを包んでも、ドライカレーを包んでもおいしいですよ！！