トマトは丸ごと!冷凍保存 レシピ・作り方

トマトは丸ごと!冷凍保存
  • 5分以内
  • 100円以下
ケイヤ@kie
ケイヤ@kie
皮やヘタを取らないから冷凍臭も付かず美味しく保存!

材料(1〜人分)

  • トマト 1個〜
  • 冷凍保存袋 1袋~

作り方

  1. 1 トマトは洗って丸ごと冷凍保存袋に入れて冷凍する。
  2. 2 冷凍トマトを使う時は解凍せずに皮の表面に十字の切れ目を入れる。
  3. 3 流水にあてる。
  4. 4 ツルリと皮がむけてくるので取り除く。
  5. 5 縦四ツ割に切ってヘタや芯を切り取り、用途に合わせた大きさに切る。
  6. 6 カレーには皮つきの凍ったまま半割で投入し、浮いてきた皮を取り除く。
  7. 7 トマト感を残したい時は遅めのタイミングで加える。
  8. 8 トマト 保存 部門
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2021-1-7

きっかけ

毎夏、トマトをたくさん頂きます。 カレーをよく作るので年中使えて便利です。 ミートソースやスープにも凍ったまま加えて下さい。 安価なイタリア産ホールトマト缶のほとんどが中国産トマトでイタリア国内で缶詰されているそうです。 最近知りました。

おいしくなるコツ

長めに冷凍保存(~6ヶ月)する時は保存袋を2重にするかラップに包んで入れると更に良いです。 ※冷凍温度が十分でない冷蔵庫もあるので過信せず早めに食べきって下さい。

  • レシピID:1890018104
  • 公開日:2020/09/05
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カテゴリ
トマト全般料理のちょいテク・裏技5分以内の簡単料理
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トマト 保存 トマト 冷凍 ホールトマト トマト 簡単
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つくったよレポート(4件)

  • ちきっとモンスター
    ちきっとモンスター
    2021/03/06 14:46
    トマトは丸ごと!冷凍保存
    トマトが痛む前に保存できました。ありがとうございます。
  • ペコ山さん
    ペコ山さん
    2021/02/02 16:03
    トマトは丸ごと!冷凍保存
    バケツ半分くらいのプチトマトを貰ってしまったんでどうしようか悩んでました(笑)助かりました。ごっつぁんですm(__)m
  • なな1151
    なな1151
    2021/01/04 12:55
    トマトは丸ごと!冷凍保存
    便利に使えていいですね (*^o^*)ありがとうございました。
  • ブタコマ
    ブタコマ
    2020/09/23 20:57
    トマトは丸ごと!冷凍保存
    いっぱいあるので、そのまま冷凍出来るなんて助かります!

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