電車好きの子に！ヨーグルトのバースディケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザルにキッチンペーパー4枚位を敷き、ヨーグルトをのせます。一晩冷蔵庫に入れて水切りします。

2. 2

   土台には、マリービスケットを使いました。

3. 3

   厚手のビニール袋に入れて、綿棒で叩いて砕きます。

4. 4

   ボールに入れて、マーガリンを加えてしっかり混ぜます。（ビニール袋が破れなければ、そのままビニール袋に入れて混ぜてもOKです。）

5. 5

   型に敷き詰めます。型は底が抜けるタイプのものを使っています。

6. 6

   ボールに水切りしたヨーグルトと砂糖を入れ、混ぜます。さらにレモン汁を入れ混ぜます。生クリーム50mlも入れて混ぜます。

7. 7

   小鍋に寒天と水を入れ、沸騰したら弱火にして1～2分混ぜます。

8. 8

   本当はゼラチンで作ろうと思っていたのですが、コロナの影響で手に入らず！仕方なく家にある寒天でできるレシピを探しました。

9. 9

   火を止め、生クリーム50mlを入れます。工程6のボールに入れます。

10. 10

    工程5の型に流し入れます。

11. 11

    へらで表面を滑らかにします。
    冷めたらラップをして、冷蔵庫で3時間冷やします。

12. 12

    食べる前に型から出します。

13. 13

    次はデコレーション（準備はケーキを冷やしている間にしてくださいね）。
    こちらのラング・ド・シャを使いました。クリームがサンドしてあるタイプです。小さいクッキーなら何でもいいです！

14. 14

    チョコペンで字を書きます。（結構難しくて、何度かやり直しました。）ここにはありませんが、子どもの名前も書きました。
    四角いビスケットも用意して、レールを書きます。

15. 15

    こちらは「Seria」という100円ショップで見つけた、星形のラムネです。

16. 16

    あとは並べるだけ！
    レールのビスケットの上には、トミカのパーシー列車を乗せました。踏切はプラレールについているもので、下にアルミホイルを巻いて、ケーキに刺しています。

17. 17

    乗り物大好きな息子のために作りました！
    レシピID：1890017541 「お誕生日踏切＆電車プレート」、レシピID：1890017540「新幹線おにぎり」も見てくださいね♪