卵バター不使用　豆腐でチョコがけサーターアンダギー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊の材料を全てポリ袋に入れて袋の口を持って振ってふるっておく

2. 2

   絹ごし豆腐を泡立て器で滑らかになるまで混ぜる

3. 3

   米油を加えて更に混ぜる

4. 4

   ふるっておいた＊を加えてヘラで混ぜる

5. 5

   水でぬらした手で丸める
   生地が柔らかめなので丸めずスプーンですくって油へ投入してもOK

6. 6

   150度〜160度の揚げ油で揚げる

7. 7

   表面が割れてカリッとして来たものから網に上げる

8. 8

   粗熱がとれたら湯煎したチョコレートを小さじ1くらいずつかける
   チョコがとろけた状態が良ければこれで完成

9. 9

   チョコが固まったほうが良ければ冷蔵庫で固まるまで冷やして完成です

10. 10

    卵バター不使用　紫芋パウダーのサーターアンダギー
    
    
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11. 11

    卵バター不使用　ほうれん草サーターアンダギー
    
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