チンゲン菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①●チンゲン菜→４等分に切り、葉と茎の部分とに分けておく。
   ●人参→いちょう切り
   ●しめじ→ほぐしておく
   ●ベーコン→１センチ幅に切る。

2. 2

   ②フライパンに油をひき
   ベーコン、人参、チンゲン菜の茎の部分、を炒める。

3. 3

   ③火が通ったらチンゲン菜ときのこを炒める。

4. 4

   ④酒を回しかけ、中華スープ(中華の素小さじ1/2を水100ccで溶かしたもの)を③の中のいれる。

5. 5

   ⑤ひと煮たちしたら、
   牛乳を加え焦げないようにまぜる。火を止めて
   水とき片栗粉を2回に分けていれとろみがついたら完成。