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手羽元のトマトスープ レシピ・作り方

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つぼ
野菜を大きめに切り、手羽元を使うことで食べ応えのあるスープに仕上げます
鍋にどんどん入れて煮込むだけなので、簡単に作れます

材料（3人分）

鳥手羽元
5〜6本
●たまねぎ
1個
●にんじん
1本
●じゃがいも
3個
トマト缶
1缶
水
300〜400cc
コンソメ
小さじ2
バジルやローリエなどのハーブ
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ●を食べやすい大きさに切る
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを引き、手羽元を皮に焦げ目がつくまで焼く
  3. 3
    ①の野菜、トマト缶、ハーブ類、コンソメ、水を入れて15〜20分程煮込み、火が通れば完成　
    一度冷めた方が味が馴染みます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に手羽先に焼き目をつけること

きっかけ

晩ご飯に作りました

公開日：2020/04/27
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トマト缶手羽元トマトスープ鶏肉のトマト煮

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