土付きミョウガの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印をビニール袋に入れてよく溶かす。

2. 2

   ミョウガを水洗いする。

3. 3

   縦半分に切って、もう一度水洗いする(入り込んだ土を流す)

4. 4

   沸騰した湯で10秒〜20秒ほど茹で、ザルに上げる。

5. 5

   ④の水気を切って①の甘酢に漬ける。

6. 6

   酢で赤く発色すれば完成。

7. 7

   ミョウガを一枚ずつはがすと透明な花びらになります。
   お寿司などに散らしてもきれい。

8. 8

   ミョウガの甘酢漬け
   ランキング1位ありがとうございました♡
   2020-7-23

9. 9

   わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/bjygAdZ5EmM