錦糸たまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごは白身と黄身がよく混ざるように溶きほぐします。ここへ☆を混ぜます。

2. 2

   片栗粉と牛乳をよく混ぜ、①へ混ぜます。

3. 3

   フライパンに油を熱します。よく熱したら弱火にし、②を流し入れます。

4. 4

   表面半分以上乾いて回りも触れる位に固まったら裏返します。

5. 5

   裏返してから約1分でお皿に取り出します。そのまま粗熱を取り、冷めたら２つに折り細切りにして出来上がり。