あまったドライカレーでコロッケにしちゃった！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を向いて、1/4程の大きさにきって茹でる。
   (切るのは時間短縮のため)
   
   もちろんレンチンでもOK！

2. 2

   1のじゃがいもが柔らかくなったら、じゃがいものみボウルにうつす。
   多少の水気は気にしない。

3. 3

   2に砂糖をいれ、つぶす。
   形が残っていても大丈夫。

4. 4

   3にドライカレーを入れて、混ぜる。

5. 5

   4をすきな形に丸める。
   私は手のひらサイズぐらいにしたら6個できました。

6. 6

   時間があるなら、ここで冷蔵庫で冷やしてください。

7. 7

   5を小麦粉→溶いた卵→パン粉の順につける。

8. 8

   7の厚みの半分くらいの高さぐらいまで、フライパンに油を注ぎ、熱する。

9. 9

   8に7を入れて、揚げる。
   
   こんがり色がつくまで触らない。
   
   色がついたら、ひっくり返す。

10. 10

    反対側もこんがり色がついたら完成です。
    
    コロッケが5個しかないのはあまりに美味しそうだったので、写真を撮る前に私が食べてしまいました(笑)