コストコしじみとちくわの赤出汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍しじみはさっと水に通して軽く洗っておきます。

2. 2

   鍋にだし汁と冷凍しじみ、ちくわを入れて火をつけます。
   
   しじみの口が開いてきたら一旦火をとめます。お玉に赤味噌と少量のだし汁を入れて箸で溶かします。

3. 3

   再び鍋に火をつけ、ひと煮立ちさせます。わけぎを入れて完成です。