簡単！本格バルサミコ鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと玉ねぎをスライスしポリ袋もしくはジッパー付き保存袋に鳥モモ肉と一緒にいれる。

2. 2

   調味料○を入れて揉み合わせる。
   チルド室に半日〜1日ねかせておく。

3. 3

   熱したフライパンに油(分量外)を入れ皮面から焼く。
   アルミを上から被せ重りとしてお皿を置いて焼く。
   弱中火で3分〜5分焼き、ひっくり返して5分前後焼く。

4. 4

   (玉ねぎとにんにくを一緒に炒めても可)
   袋内に残っている肉汁も一緒に入れて煮詰めていく。

5. 5

   もも肉から油が出て血が混ざらなくなったら完成。