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インスタントの冷しラーメンアレンジ♪ レシピ・作り方

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mamaちゃんちゃん
インスタントラーメンの夏に良い冷やしラーメンです。

材料(1人分)

インスタントラーメン(塩)
1袋
油揚げ
1/2枚
しめじ
1/4株
スープの素
1袋
ミニトマト
3個
300cc
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作り方

  1. 1
    今回は塩ラーメンを使いました。好みで味噌でも良いです。
  2. 2
    丼にスープの素を入れて水で薄めて下さい。
    油揚げは短冊に切る。
    しめじは根元を切り食べやすくさく。
    ミニトマトのへたをとる。
  3. 3
    沸騰したお湯に油揚げ、しめじ、インスタントラーメンを入れて3分茹でる。
  4. 4
    水にさらしラーメンを軽く洗いぬめりを取り
    しめる。
    氷を2~3個入れて冷たくしてください。
  5. 5
    丼にラーメンを入れてミニトマトをトッピングして出来上がり♪

おいしくなるコツ

ゆで時間は表示通り茹でてください。 ラーメンを茹でるお湯で野菜類も茹でると一石二鳥で楽です。 暑い日に冷たい冷やしラーメンにしても美味しいですよ。

きっかけ

インスタントラーメンの夏に冷たいのが食べたくて・・・

公開日:2018/07/16

関連情報

カテゴリ
冷やし中華料理のちょいテク・裏技その他の麺

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