ごはんがススム！こってり茄子の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切り、皮の方に切り込みを入れながら適当な大きさに切る。

2. 2

   ビニール袋に片栗粉と茄子を入れて振り、衣をつける。

3. 3

   180度の油で揚げる。

4. 4

   茄子が温かいうちに濃い目のめんつゆに浸ける。

5. 5

   ネギや生姜など、薬味はお好みで。