名古屋風 手羽中唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印の材料を合わせて電子レンジで3分加熱→混ぜる→1分加熱→混ぜる→1分加熱→混ぜるを繰り返して半量位になるまで煮詰める。

2. 2

   塩こしょうをして、片栗粉を軽くまぶした手羽中を二度揚げする。
   (160度で2分ほど揚げ、次に180度でカリッとなるまで揚げる。)

3. 3

   油を切った手羽中を熱いうちにタレに絡めて、最後に白ゴマを振りかければ出来上がり。