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簡単 節約! シャキシャキもやしの彩りサラダ⭐ レシピ・作り方

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はせたき
あっという間に出来上がり!だけど シャキシャキでとっても美味しいサラダです。
4人分で 200円くらいで出来ると思います。

材料(4人分)

もやし
200g
きゅうり
1本
かに風味かまぼこ
50g
ぽん酢
大さじ3
砂糖
小さじ3
すりごま
大さじ1と飾り用少々
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作り方

  1. 1
    もやしは たっぷりの沸騰したお湯で透明になるまでゆでる。ゆであがったら ざるにあげて流水で冷ましてから 水を入れたボールに浸けておく。
  2. 2
    きゅうりは 3センチくらいの細切りにする。
  3. 3
    かに風味かまぼこは 裂いて細くしておく。
  4. 4
    1のもやしを水から取りだし 軽く水を絞り きゅうり、かに風味かまぼことよく和える。
  5. 5
    別のボールでポン酢と砂糖を よく混ぜ合わせてから4に入れ、すりごまも加えてよく和えたら出来上がり!
    器に盛り付け すりごまを飾る。

おいしくなるコツ

もやしは 茹であがったら 水に浸して シャキシャキ感を保つよいにしたらokです。 和える時も 軽く水を絞るくらいで! ポン酢と砂糖だけで味つけは十分です。

きっかけ

夕食に 安くて簡単にもう一品欲しいなぁと思い作ってみました。

公開日:2016/07/22

関連情報

カテゴリ
簡単夕食きゅうりポン酢カニカマもやし
関連キーワード
もやし 簡単 カニかま きゅうり

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