簡単 玉ねぎで美味しい ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉の筋は切り込みを入れておく。
   そこへ塩と粗挽きこしょうを軽く振りかけ、玉ねぎをすりおろして裏表に馴染ませる。
   (200gの牛肉を我が家は2人分に分けます。)

2. 2

   30分以上置いてから、フライパンでお好みの焼き加減で焼く。
   その時に表面に付いている玉ねぎをこそぎ落としておく。

3. 3

   お肉が焼けたらお皿に取り出し、フライパンに残った玉ねぎの上にしょうゆとみりんを入れて煮立たせてみりんのアルコール分を飛ばせばソースの出来上がり。
   お肉にかけて召し上がれ。