チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックと麺棒、ケーキ型には内側にクッキングシートをひき準備しておきます。

2. 2

   ビスケットをジップロックに入れて、麺棒で上から何度も抑えたり叩いたりしながら、粉々になるまでくだきます。そこに溶かしバターを入れてビスケットによくなじませたらケーキ型に敷き詰めます

3. 3

   ビスケットの上に、木苺を指で潰して、適当に並べます。並べ型はお好みで。

4. 4

   クリームチーズと砂糖をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
   （砂糖の粒がなくなるまで混ぜてくださいね）

5. 5

   そこに溶き卵と豆乳、薄力粉を入れて、全体がまんべんなく混ざり、滑らかになったら、型に流し込みます。

6. 6

   170度で45分〜５０分焼きます。
   焼き上がったらしばらく冷蔵庫で冷やしたらおいしくなります。