大根のかぼちゃ味噌サラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
水っぽいカボチャだったので♪

材料（１人分）

大根（細切り）
60ｇ
●味噌
小１(6g)
●酢
小１(5g)
蒸しカボチャ
40ｇ
酢
小1/2(2.5g)

作り方

  1. 1
    大根を合わせた●で和える。
  2. 2
    蒸しカボチャをつぶし、酢を混ぜる。
  3. 3
    １・２を混ぜ合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間がたつと、大根がシンナリしてきます。

きっかけ

水分の多いかぼちゃをドレッシング代わりにしてみました。

公開日：2016/12/06
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関連情報

カテゴリ
大根サラダその他のヘルシー食材マクロビオティックベジタリアンかぼちゃサラダ
関連キーワード
ノンオイル ノンシュガー 生野菜 ベジタリアン
料理名
大根のかぼちゃ味噌サラダ

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ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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