里芋の洋風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はゆがいて皮をむいておく。
   ブロッコリーは生のまま炒めるので、茎が太い場合は割っておく。
   椎茸は約3等分くらいに切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火にかける。
   
   にんにくのにおいがたってきたら中火にしてブロッコリーと椎茸を入れ、塩コショウで味付けする。

3. 3

   ブロッコリーがしんなりしてきたら里芋をいれて全体をなじませる。
   最後に醤油を入れ全体になじんだところにチーズをいれて絡める。
   
   お皿に盛って、できあがり♪