マンゴーと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マンゴーは1cm角に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはスライスします。青梗菜も食べやすい大きさに切り、葉の部分と芯の部分に分けておきます。

2. 2

   酒、みりん、しょう油、オイスターソースは混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒めます。色が変わってきたら玉ねぎとチンゲン菜の芯の部分を加え、塩を振って炒めます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、マンゴーと青梗菜の葉の部分を加え炒めます。

5. 5

   ２を加え、全体に絡めながらよく混ぜ合わせながら炒めて出来上がりです。