あげだしどうふ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹どうふ 1パック
- 青ネギ 適量
- めんつゆストレート 適量
- 片栗粉 150g
- 油 50ml
作り方
- 1 ボールに片栗粉を用意し、4等分に切った豆腐を入れて満遍なくまぶす。
- 2 フライパンに多めの油を入れて熱し、片栗粉をまぶした豆腐を入れ、一面ずつ丁寧に炒めていく。キツネ色ぐらいがベスト
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3
全面キツネ色になったらキッチンペーパーなどで油分をしっかりとってお皿にのせる。
めんつゆストレートをかけて切った青ネギを上にのせて完成。
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