プチパンで簡単朝食 朝から健康レシピ レシピ・作り方

プチパンで簡単朝食 朝から健康レシピ
  • 約15分
  • 500円前後
リズム ママ
リズム ママ
忙しい朝でも、バランスよく栄養素が摂取でき、手順が複雑にならないよう考えました。何をどれくらい食べればよいのか目安になればと思います。
食塩相当量1.8g

材料(4人分)

  • トマト 120g
  • 玉ねぎ 120g
  • 干しブドウ 60g
  • 人参 40g
  • 穀物酢、オリーブオイル 各20g
  • にんにく、パセリ、黒糖 各4g
  • 食塩 2g
  • こしょう 4ふり(好みで)
  • プチパン 1個半×4人分
  • いちご、りんご 各30g×4人分
  • ヨーグルト 25g×4人分
  • たまご(食塩0.2g) 1個×4人分
  • コーヒー 100g×4人分
  • 30~49歳女性を基準 (2/8) エネルギー433kcal

作り方

  1. 1 干しブドウはゆでておきます。
    ゆでた後はみじん切りにしておきます。(大きさはお好みで)
  2. 2 玉ねぎ、にんじん、にんにく、パセリをみじん切りにして600Wレンジで3分。加熱します。(フードプロセッサなどを使うと早いです)
  3. 3 干しブドウがゆで終わったら
    ゆで卵をゆでます。
  4. 4 凍ったままのパンを半分に切りフライパンでパンを焼きます。
    ふたをして弱火、表面に焼き色がつくまでやきます。
    ※ここまでの作業は、割と同時進行でできます。
  5. 5 レンジでチンした(2)材料とみじん切りの干しブドウ、ざく切りにしたトマトを混ぜ合わせ1分加熱。
    600w1分。
    調味料をすべて加えて混ぜる。
  6. 6 いちご、りんご、ヨーグルトを盛り付け
    コーヒーを入れたら完成☆
    お好みでパンにのせてお召し上がりください。
  7. 7

きっかけ

パンに合うトマトソースを作りたいと考えているときに、このイベントを知りました。 忙しい朝でも短時間で作れるものを考えました。幅色い年代の方に楽しんでいただける万能のソースをぜひ味わってほしいです。

おいしくなるコツ

卵は、半熟のほうがパンともソースともなじみやすいです。 難しくないので、絶対失敗せずにおいしく作れると思います!(^^)!

  • レシピID:1890008519
  • 公開日:2014/12/10
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カテゴリ
トマトソースその他のヘルシー食材パーティー料理・ホームパーティ朝食の献立(朝ごはん)クリスマスオードブル
関連キーワード
簡単 朝食 ワンプレート  ヘルシー テーブルマーク 優秀賞 常備 冷凍パン 管理栄養士 パーティ ブルスケッタ 健康 クリスマス おもてなし  オードブル
料理名
万能トマトソース
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