海老・貝類は殻つきで使うと出汁が出ますが、シーフードミックスでも。 その際は、4の出汁の味を調整してください。 子供がいるので、あっさり味に仕上げて、大人はアイオリソースレシピID:1890008368で食べてます。
パエリアが好きなのですが、子供が小さくてなかなか外でゆっくり食べられない! じゃ、家で作ろう、ということに。 季節の野菜をたっぷり入れて、たらなどの白身の魚を入れる事も。 ムール貝は身の詰まったものがあまり手にはいらないので、あさりで。
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意外と簡単に華やかに楽しめます♪