茗荷入り納豆オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、卵、納豆、刻んだ茗荷、なめたけ、酒、納豆の醤油、胡麻油を入れて、よく混ぜる。

2. 2

   油をひいて中火で熱したフライパンに1を流し込む。
   
   少し経ったら箸で全体を軽くかき混ぜる。
   
   裏面が少し色づくまでさらに焼いたら、生地を片側に寄せて、火を止める。

3. 3

   2～3分放置してから、皿に移す。