黒コショウをきかせたセロリの中華風お惣菜 レシピ・作り方

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黒コショウをきかせた味はビールのおつまみに最適です。

材料（４人分）

セロリ（５ｍｍ幅の斜め切り）
３～４本
にんにく（粗みじん切り）
１かけ
タマネギ（みじん切り）
1/2個
ごま油
大２
☆砂糖
小1/2
☆塩
小1/4
☆酢
大１
☆しょうゆ
大１～２
☆黒コショウ
適量

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油・にんにくを入れ、弱火で炒める。
  2. 2
    にんにくの香りがしてきたら、タマネギを加え更に炒め、タマネギが少し透明になったら、セロリを加えさっと炒めて火を止める
    。
  3. 3
    ☆の調味料を加えて、よく混ぜ合わる（黒コショウはいつもより少し多目に）。器に盛り付けたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ビールのおつまみにセロリを使いたかったので。

公開日：2014/05/21
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カテゴリ
セロリ

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