紫蘇が安く売っている時に、まとめてつくってアイスキューブに入れて凍らせてます。 シンプルに作っているので、サラダにかけたり、チキンソテーにかけたり、パスタにつかったりと、 使いやすいです。 調理の際に粉チーズを追加するとコクが出ます。
バジルソースが好きだけど、バジルは高いので紫蘇で。 バジルよりあっさりしているけど、風味があっておいしくできました。
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ナッツは今回は、おつまみのカキピーからピーナッツを拝借