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たっぷりバジルのトマトミートスパゲッティ レシピ・作り方
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気まぐれ0855
トマト感たっぷりのミートソースです。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
カゴメ カットトマト
1パック
牛ひき肉(なければ豚でも可)
300g
玉ねぎ(中)
1個
ニンジン(中)
1/2本
バジルの葉
20~30枚
にんにく
1かけ
粉チーズ
大さじ3~5
顆粒コンソメ
小さじ1
パスタ(お好みの太さ)
300g
塩(パスタをゆでる時用)
大さじ4~5
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2~3
作り方
1
にんにく、玉ねぎ、にんじん、バジル(20枚)はみじん切りにします。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、ひき肉、ニンジン、玉ねぎ、バジルを炒めます。
3
全体に火が入ったら、カットトマトを1パック分入れます。
4
顆粒コンソメを入れてよく炒めます。トマトをよく炒めたら、粉チーズとパスタの茹で汁を50㏄加えて中火で5分ほど煮込みます。
5
ゆであがったパスタを加え、塩コショウで味を調えます。
6
残しておいたバジルを手でちぎって上に乗せたら出来上がり。
7
今回はカゴメ「カットトマト」を使いました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トマトを入れたら、よく炒めるとトマトの酸味が柔らかくなり、よりおいしくなります。
きっかけ
トマトソースたっぷりのミートソースが作りたかったから。
公開日:2013/10/09
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関連情報
カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
ミートソース
イタリアン
トマトソース
パーティー
料理名
トマトソース
このレシピを作ったユーザ
気まぐれ0855
3人の子どもをもつ子育て中の主婦です。 私自身は食べることが大好きなので、 時にはカロリーを気にせずにおいしいものを作りたいなあと思います。
つくったよレポート(
1
件)
2014/07/15 16:11
ミートソースとバジルの相性が抜群ですねー♪ ご馳走さまでした(*^-^*)
K.Y8098
とっても美味しそうなつくレポ。ありがとうございました^o^
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