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モロヘイヤと茄子のラー油オイスター和え レシピ・作り方

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ことんとんとん
美味しいラー油で♪

材料（１人分）

茄子（半月切り）
50g
●ラー油
1g
●オイスターソース
小2/3(4g)
●酢
小1(5g)
茹でモロヘイヤ（ざく切り）
50g
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    耐熱容器に茄子を入れ５００W１分レンジ加熱。
  2. 2
    １を●で和え、モロヘイヤを混ぜる。
  3. 3
    胡椒を加え、味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで甘味を加えてください。 茄子の変色が気になる方は、お水にさらしてください。

きっかけ

いただいた茄子の消費に。

公開日：2013/08/21
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関連情報

カテゴリ
モロヘイヤ
料理名
モロヘイヤと茄子のラー油オイスター和え

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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