材料（２人分）
- ご飯
- 茶碗2杯半
- はんぺん
- １枚
- こあげ
- １枚
- 玉ねぎ
- １/２個
- 豚薄切り肉
- ３０g
- 卵
- １個
- サラダ油
- 少々
- 〔調味料〕
- 水
- １００cc
- ほんだし
- 小さじ１/３
- 麺つゆ（３倍濃縮）
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 玉ねぎは千切り、小揚げは細切り、豚肉は一口サイズ、はんぺんは１cm角に切ります。
-
- 2
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- 鍋にサラダ油を入れ１の玉ねぎを炒めます。次に豚肉、小揚げを加えしんなりしてきたら、はんぺんと水、ほんだしを加えます。
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- 3
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- ２が沸騰したら残りの調味料を加え味を整えます。
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- 4
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- ３の味が整ったら、割りほぐした卵を回し入れ半熟になったら火を止めます。
-
- 5
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- 器にご飯を盛り４をのせます。完成です！