材料（2人分）
- 鶏もも
- 250g
- 玉ねぎ
- 1個
- 卵
- 4個
- 水
- 200ml
- 昆布茶
- 小さじ1
- 麺つゆ
- 大匙2
- みりん
- 大匙1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- ご飯
- 丼2人分
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に、玉ねぎはくしぎりに切る
-
- 2
- 鶏肉・玉ねぎ・卵・ご飯以外の材料を全て鍋にいれて強火
-
- 3
- 鍋が煮立ったら１の鶏肉と玉ねぎをいれる。あくがでたらすくう。15分ほど中火で煮込む
-
- 4
- 卵を割りほぐし、鍋にまわしいれる。ふたをして中火で1～2分
-
- 5
- 丼にご飯をつぎ、上に４をのせる
おいしくなるコツ
卵の火の通り具合はお好みで調整してください。昆布茶がなければ昆布だしでもOK
きっかけ
なるべく放置でできるようにしました。
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