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サクナのマリネレシピ・作り方

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蟹大好き人間

沖縄野菜のサクナで手軽に1品

材料（２人分）

サクナ: 30g

クレイジーソルト: 小さじ1/2

レモン汁: 小さじ1

オリーブオイル: 大匙1

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作り方

1

サクナは2分ほどゆでて30分ほど水にさらす
2

サクナを一口大に切る
3

ビニール袋に切ったサクナをいれ、それ以外の材料も合わせてもみこむ
4

30分ほどで味がなじむが1日以上置いたほうがおいしい

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

沖縄野菜のサクナ。何か手軽に料理できないかといろいろ試しているところです。

公開日：2012/07/26

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

関連キーワード: サクナ長命草ボタンボウフウ沖縄

料理名: マリネ

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