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家庭でできた!なんちゃって『宮のたれ』 レシピ・作り方

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気まぐれ0855
『宮のたれ」が大好きなので、家庭でも作れないかと試行錯誤の結果、できたたれです。肉料理、魚料理、野菜に合うしょう油ベースのソースです。
みんながつくった数 26

材料(4人分)

たまねぎ
2個
(a)しょう油
大さじ3
(a)酢
大さじ1
(a)砂糖
小さじ2
(a)塩
小さじ1/2
(a)酒
大さじ2
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作り方

  1. 1
    たまねぎ2個分をフードプロセッサーまたはおろし器を使ってすりおろす。
  2. 2
    ・1に(a)の調味料をすべて入れて、中火にかける。

    ・沸騰したら弱火にし、ゆっくりとかき混ぜながら、たまねぎの辛味が抜けるまで煮る。(5分程度)
  3. 3
    たまねぎのツンっとする辛味が抜けたら出来上がり!

    冷蔵庫で1週間ほど保存可能

おいしくなるコツ

弱火でじっくり煮るのがコツですが、水分が少なくなってしまったら、水を大さじ1ずつ足しててください!

きっかけ

知り合いのママに教えてもらったものをアレンジしました

公開日:2012/06/25

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソース
関連キーワード
オニオンソース たまねぎソース 肉に合う 野菜に合う
料理名
たまねぎソース

このレシピを作ったユーザ

気まぐれ0855 3人の子どもをもつ子育て中の主婦です。  私自身は食べることが大好きなので、 時にはカロリーを気にせずにおいしいものを作りたいなあと思います。

つくったよレポート( 11 件)

2023/06/18 17:15
これは美味しい!!!また作ります
biiinuts
2021/09/27 17:41
いいですよね 宮のたれ、チャチャッと作れて家族に好評です
目標はジャムおじさん

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