材料（３～４人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- ツナ缶詰
- 1缶
- 長ネギ
- ３ｃｍ
- 鷹の爪
- 適量
- 片栗粉
- 小さじ２
- 片栗粉を溶かす水
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- 〔調味料〕
- 水
- ２００cc
- 鶏がらスープの素
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- チューブの豆板醤
- 1ｃｍ
- チューブのにんにく
- 1ｃｍ
- 塩
- 一つまみ
作り方
-
- 1
- 豆腐は水切りをし、２ｃｍ角に切ります。
長ネギはみじん切りにします。
-
- 2
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- フライパンにごま油を熱し、豆板醤、にんにく、鶏がらスープの素を入れます。沸騰したら残りの調味料とツナの缶詰、みじん切りしたネギを入れます。
-
- 3
-
- ２に１の豆腐を加えグツグツしてきたら、鷹の爪を加え水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
きっかけ
お肉は無しですが、ツナがいい味だしてくれました＾＾♪