ツナのマーボー豆腐 レシピ・作り方

ツナのマーボー豆腐
  • 約15分
  • 100円以下
杏衣
杏衣
ひき肉の変わりにツナ缶をつかって麻婆豆腐をつくりました♪ヘルシーです^^

材料(3~4人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • ツナ缶詰 1缶
  • 長ネギ 3cm
  • 鷹の爪 適量
  • 片栗粉 小さじ2
  • 片栗粉を溶かす水 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 〔調味料〕
  • 200cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • チューブの豆板醤 1cm
  • チューブのにんにく 1cm
  • 一つまみ

作り方

  1. 1 豆腐は水切りをし、2cm角に切ります。
    長ネギはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、豆板醤、にんにく、鶏がらスープの素を入れます。沸騰したら残りの調味料とツナの缶詰、みじん切りしたネギを入れます。
  3. 3 2に1の豆腐を加えグツグツしてきたら、鷹の爪を加え水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。

きっかけ

お肉は無しですが、ツナがいい味だしてくれました^^♪

  • レシピID:1890005772
  • 公開日:2012/06/04
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
マーボー豆腐
杏衣
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つくったよレポート(2件)

  • ちょび7890
    ちょび7890
    2014/03/20 21:50
    ツナのマーボー豆腐
    ねぎがなかったので、玉ねぎで代用しましたが、家族にも好評でしたo(^o^)o
  • 春野726
    春野726
    2012/07/08 17:00
    ツナのマーボー豆腐
    家にあるもので手軽にできるので良い!長ネギはなかったので冷凍刻みネギで代用しました。美味しかったです!

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