豆腐入りコンソメスープレシピ・作り方

Name: 豆腐入りコンソメスープ
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: 豆腐（木綿） １/２丁; 長ネギ １０cm; 卵 １個; 〔調味料〕; 水 ４００ｃｃ; コンソメスープの素 大さじ１/２; 塩 小さじ１/３; コショウ 少々; 酒 小さじ１

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約10分
100円以下

杏衣

コンソメにお豆腐も相性いいですよ＾＾

材料（３人分）

豆腐（木綿）: １/２丁

長ネギ: １０cm

卵: １個

〔調味料〕

水: ４００ｃｃ

コンソメスープの素: 大さじ１/２

塩: 小さじ１/３

コショウ: 少々

酒: 小さじ１

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作り方

1

豆腐は１cm角になるように切ります。
長ネギは斜め薄切りにします。
2

鍋に水をいれ沸いたらコンソメスープの素を入れます。
次に残りの調味料をいれ味を調えます。
3

２にネギ、豆腐をいれ、沸いたら溶いた卵を回し入れ、再び沸いたら火を止めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コンソメスープにお豆腐をいれました☆

公開日：2012/03/30

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