ツナのチラシ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊き上がったご飯にすし酢をいれ、ご飯を切るようにして混ぜます。
   混ぜ終えたら、うちわ等で扇ぎ冷ましましょう。

2. 2

   薄焼き卵を作ります。
   ボールに卵を割りいれ、塩と砂糖をいれ混ぜま、
   フライパンにサラダ油をペーパーなどで薄く塗り、卵１個分を流しいれ１～２分焼いたらフライ返しなどでひっくり返します

3. 3

   ハムはハートの型でかたどり更に包丁で半分に切ります。
   ２の端っこの部分で桜の型で１０枚くらいかたどります。
   カイワレ大根は２cm位にきります。

4. 4

   ３で使い残った卵も含め残りの卵を端からくるくると筒状にし、細切りにします。

5. 5

   ツナは余分なオイル捨て、塩コショウし、マヨネーズで味付けします。

6. 6

   １の酢飯をお好みの器にもります。

7. 7

   ４の卵をのせます。

8. 8

   ７の上に大葉とツナをのせます。

9. 9

   ８の周りに３のハムとカイワレ大根を飾ります。

10. 10

    ９の仕上げに刻み海苔をかけたら完成です！