小さな土鍋でご飯を１合だけ美味しく炊きました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋焼きうどんなど作る大きさの土鍋を用意します。

2. 2

   お米はボールにいれ
   といだ後に３０分以上水につけておきます。
   ３０分たったらザルにあげて水を切ります。

3. 3

   鍋に②をいれます。
   通常なら１合に対して水は１８０ｃｃですが、１０～２０ｃｃ水を増やして炊くと、ふんわり炊けます。

4. 4

   ③を中火にかけます。
   ご飯がぶくぶく言うまでは時間は計らないでいいです。
   ぶくぶく言うまで待ってください。
   ぶくぶく言い始めたらとろ火にして８分。８分経ったら火を止めます。

5. 5

   火を止めたら１０分蒸らします。
   蒸らし終わったら完成です♪

6. 6

   雑誌に掲載していただきました＾＾♪

7. 7