ほろ苦、アップル文旦ケーキ（天板） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは、くし型に切ってから、厚さ５ミリ位のイチョウ切りにする。

2. 2

   ボンタン漬けは１センチ角くらいに切る。

3. 3

   室温に戻したバターと油をとろとろになるように良く混ぜ、砂糖も加えて混ぜます。
   溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。

4. 4

   リンゴとボンタン漬けを加えてヘラで混ぜ、◎の粉類をふるって混ぜる。

5. 5

   クッキングシートを敷いた天板に広げて乗せる。
   生地より果実の方が多いような気がしますが、焼くと間がくっつくので気にしない。

6. 6

   １８０度に予熱したオーブンで約３５分焼きます。