お祝い事に豆腐チョコクリームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スポンジ（レシピ参照）を焼いておきます。

2. 2

   生クリームに砂糖を入れたボールを氷水に当てながら生クリームを泡立てます。九分立てくらいい。

3. 3

   豆腐（絹）は、軽くキッチンペーパーなどで水切りしてミキサーにかけ湯せんで溶かしておいたチョコレートと合わせ豆腐クリームを作ります。

4. 4

   あとは、お好きにデコレーションして完成です。