ヒジキの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを水で戻し、しっかり洗って水を切る。油揚げは熱湯をかけてしぼり、油抜きする。

2. 2

   油揚げ、ニンジンを細切りにする。

3. 3

   鍋にごま油をひき、ひじきとニンジンを入れて中火で炒める

4. 4

   ３に、◎の調味料、油揚げ、大豆を入れる。

5. 5

   汁気が少なくなるまでよくかき混ぜながら煮る

6. 6

   汁気が無くなったら、火を止め味がなじむまで冷ます

7. 7

   盛り付けて出来上がり。