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油不使用! 鶏皮のから揚げ レシピ・作り方

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piece:-)
今回使用したハーブは、タイム、ディル、ローズマリーです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏皮
50g
好みのハーブ
適量
少々
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    鶏の皮を短冊状に切る。
    ハーブは適量をちぎる。
  2. 2
    鶏の皮に塩、こしょうをふり、もみこむ。
  3. 3
    2をオーブンシートに並べ、上にハーブを置く。
  4. 4
    上にもオーブンシートをかけ、
    電子レンジで3分加熱する。

おいしくなるコツ

油を使わなくても皮から出る油で揚がります。 鶏の皮は加熱すると互いにくっつくので、離して並べてください。

きっかけ

鶏肉を調理した際に残った皮を何か料理に使えないかと思い、作ってみました。

公開日:2011/01/04

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物鶏のから揚げ
料理名
鶏皮のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

piece:-) 鹿児島在住の男性会社員です。 休みの日や空いた時間で料理をしています。 レパートリーを増やせるよう、色々なレシピに挑戦したいと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2012/01/28 10:10
油要らずでカリカリ!!洗い物もないし!シンプルレシピありがとうございます!!
rain_rainbow
返信ができておらず、大変申し訳ありません。 喜んでいただけて嬉しいです。 今後も色々とチャレンジしたいと思います。

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